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10 alimentos que você achava que eram saudáveis, mas não são

Parece que todo mundo está tentando se alimentar um pouco mais saudável atualmente.Na verdade, o nosso foco nacional na saúde e no exercício parece quase ter se tornado uma obsessão nacional. No entanto, muitos de nós continuamos mal equipados para fazer escolhas saudáveis ​​nosupermercadoouquando saímos para comer . A razão pela qual tantos de nós temos dificuldade em fazer escolhas é que a lista de alimentos “saudáveis” parece estar em constante mudança! Lamento dizer, mas sua visão sobre alimentos saudáveis ​​pode ser alterada aqui mais uma vez.A lista a seguir contém 10 alimentos que são frequentemente considerados saudáveis. Infelizmente, estes 10 alimentos também contêm elementos que os tornam mais prejudiciais do queescolhas saudáveis. Confira essa lista e veja se suas comidas preferidas você achava que eram saudáveis, mas não são!

10. Suco de frutas

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Uma maçã por dia mantém o médico longe. Um copo de suco de maçã por dia pode contribuir para picos indesejados de açúcar no sangue e ganho de peso. O principal problema dossucos de frutasé o teor de açúcar. Beber um copo de suco geralmente contém tanto açúcar quanto um refrigerante! Embora você possa argumentar que o suco contém antioxidantes valiosos que o refrigerante não contém, seria melhor comer apenas um pedaço de fruta. A fruta inteira contém fibras que retardam a taxa de absorção de açúcar na corrente sanguínea. Isso sem falar que você ficará saciado mais rápido comendo um pedaço de fruta do que bebendo calorias líquidas vazias.

9. Barras energéticas/proteínas

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É contra-intuitivo que uma barra projetada para ser consumida em conjunto com exercícios possa ser prejudicial à saúde. Infelizmente, este é o caso de muitasbarras energéticas/proteicas. Ele ocupa uma posição elevada entre os alimentos que você pensava serem saudáveis, mas não são. Para começar, as barras energéticas e proteicas geralmente contêm proteínas isoladas, óleos fracionados e inúmeros conservantes. Isso sem mencionar que muitas barras energéticas “saudáveis” têm tanto açúcar quanto uma barra de chocolate padrão. Para ser franco, você também pode comprar uma barra de chocolate, eles geralmente têm um sabor melhor de qualquer maneira.

8. Cereais matinais

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Cereais matinais, alimentos que você achava que eram saudáveis, mas não são. Parece que cada caixa no corredor de cereais é uma propaganda de algum novo benefício à saúde. As caixas de cereais afirmam ajudar a reduzir o colesterol, enquanto outras afirmam ser saudáveis ​​para o coração. Além disso, quase todos os cereais afirmam fornecer uma mistura de vitaminas e minerais essenciais. No entanto, a maioria dos cereais são lixo refinado, carregado de açúcar e processado. Isso inclui cereais que afirmam ser “naturais”, como a granola. Para começar, a grande quantidade de açúcar na maioria dos cereais matinais é suficiente para remover esse produto de qualquer dieta saudável. Além disso, as vitaminas contidas em cada caixa foram adicionadas pelo fabricante. Ou seja, as vitaminas são produzidas pelo homem e injetadas no seu cereal. Na verdade, isso se mostrouperigoso para criançasque sofrem de overdose dessas vitaminas. Caramba!

7. Iogurte com baixo teor de gordura

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Os laticínios com baixo teor de gordura devem ser melhores do que os laticínios integrais, certo? Não necessariamente. Um estudo publicado no European Journal of Nutrition descobriu que as pessoas que consumiam laticínios integrais não tinham maior probabilidade de serem obesas ou de ter problemas cardiovasculares quando comparadas às pessoas queconsumiam produtos com baixo teor de gordura. O problema do iogurte não é a gordura. O problema com o iogurte é o culpado habitualmente prejudicial à saúde – o açúcar! Se for comprar iogurte, procure uma marca sem adição de açúcar. Você pode então adicionar mel ou frutas sozinho para adoçar da maneira certa.

6. Agave

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Este substituto do açúcar pode aparecer nas seções de alimentos naturais do supermercado local. Gostamos de substituir o açúcar pelosproblemas metabólicosque o consumo excessivo de açúcar pode causar. A maioria desses problemas metabólicos surge do teor de frutose do açúcar. No entanto, o agave contém, na verdade, um nível maior de frutose do que o açúcar e o xarope de milho rico em frutose! Assim, grama por grama, o agave é mais prejudicial ao sistema metabólico do que apenas o açúcar normal! Com o tempo, a frutose pode danificar o fígado e promover diabetes tipo II, problemas que você prefere evitar. Em geral, tenha cuidado com qualquer coisa que alegue ser um adoçante saudável.

5. Pão Integral

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Se o seu pão diz que é de trigo integral, mas ainda tem a consistência e o sabor do pão branco, você não tem realmente pão de trigo integral. Provavelmente você caiu em uma estratégia de marketing enganosa, na qual as empresas adicionam apenas um pouquinho de farinha de trigo ao pão para comercializá-lo como saudável. Está entre os alimentos que você pensava serem saudáveis, mas não são. Se você comer pão integral de verdade, perceberá a diferença. Será farto e farto, ao contrário de sua contraparte refinada. Ao escolher o pão, ignore o selo “grão integral”. Os requisitos para obter esta marca são bastante baixos e não garantem que o seu pão esteja próximo de 100% grão integral. Como sempre, verifique os ingredientes. Evite farinhas enriquecidas e opte por pães com alto teor de fibras. Quanto menos ingredientes melhor!

4. Óleo Vegetal

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É contra-intuitivo pensar que algo derivado de vegetais possa ser prejudicial à saúde. No entanto, óleos vegetais como óleo de soja, óleo de girassol, óleo de cártamo, óleo de semente de algodão, etc. podem realmente ser prejudiciais à saúde. Para começar, os óleos vegetais são ricos em ácidos graxos ômega-6. Os humanos devem manter um equilíbrio delicado entre os ácidos graxos ômega-3 e os ácidos graxos ômega-6 para o funcionamento celular adequado. Hoje, muitos de nós ficamos desequilibrados nessas gorduras devido ao consumo de óleos vegetais e outros produtos processados ​​ricos emácidos graxosômega-6 . Este desequilíbrio pode levar a alterações estruturais nas nossas próprias células que, consequentemente, levam à inflamação no corpo.A inflamação no corpoé um dos maiores fatores de risco para o desenvolvimento de uma doença crônica. Experimente usar óleo de oliva, coco e abacate quando puder.

3. Produtos certificados “sem glúten”

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Existe uma grande confusão sobre o glúten e o seu real papel na dieta humana. O glúten é simplesmente uma proteína contida no trigo e em outros grãos relacionados. Na verdade, o glúten ajuda a manter os produtos de panificação juntos e, portanto, é um componente vital em pães, massas, biscoitos, etc. No entanto, muitas pessoas têm sensibilidade ao glúten. Nos casos mais graves, as pessoas com sensibilidade ao glúten são diagnosticadas com uma doença autoimune conhecida comoDoençaCelíaca . Aqueles com doença celíaca são incapazes de digerir adequadamente o glúten, o que causa danos ao intestino delgado.

Numa escala menos grave, existem pessoas que apresentam reações alérgicas adversas ao glúten. Diz-se que essas pessoas têm intolerância ao glúten. Você pode pensar nisso como umaalergia alimentar. No entanto, se você não é alérgico ao glúten, não há necessidade de evitá-lo. Muitas vezes as pessoas equiparam “sem glúten” a saudável porque não têm certeza do que realmente é o glúten. Considere também que, para obter a mesma textura dos produtos que contêm glúten, os alimentos sem glúten muitas vezes têm ingredientes em excesso e foram submetidos a processamento adicional. Só porque um alimento é “sem glúten” não significa que seja melhor que o seu equivalente que contém glúten. Portanto, entre os alimentos que você pensava serem saudáveis, mas não são.

2. Produtos “veganos” certificados

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Veganos são saudáveis, certo? Bem, isto depende. Os veganos que comem uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais certamente estão comendo de maneira saudável. Pelo contrário, os veganos que cortam os produtos de origem animal e começam a comer substitutos processados ​​dos seus alimentos anteriores não são tão merecedores deste rótulo saudável. Por exemplo, queijo vegano processado e bacon vegano processado provavelmente não deveriam estar no cardápio de nenhuma casa preocupada com a saúde. Esses produtos contêm todos os tipos de enchimentos e ingredientes estranhos (mas veganos). Em vez de substituir produtos que você não consome mais, experimente algo totalmente novo! Frutas, vegetais e grãos são certamente veganos e são ostipos de alimentos que você deve se esforçar para comer maisde qualquer maneira.

1. Produtos “orgânicos” certificados

alimentos que você achava que eram saudáveis, mas não são

O alimento mais chocante que você pensava ser saudável, mas não é, são osprodutos orgânicoscertificados . Orgânico é principalmente um indicador importante de frutas frescas, vegetais, laticínios e produtos cárneos. Orgânico dá uma indicação de que um produto foi produzido com o mínimo de pesticidas, antibióticos, etc. Embora comprar produtos orgânicos seja muitas vezes uma boa ideia, não confunda produtos orgânicos processados ​​com sendo inerentemente saudáveis. Alimentos processados ​​com ingredientes orgânicos ainda são processados ​​e contêm ingredientes que você gostaria de evitar! Lembre-se de que seu biscoito orgânico ainda contém açúcar. Seu cereal orgânico ainda contém açúcar. Suabarra de saúdeorgânica ainda contém açúcar. Como sempre, você precisa ler o rótulo dos ingredientes para determinar se vale a pena comer um produto. Lembre-se: quanto menos ingredientes, melhor.

10 alimentos que você achava que eram saudáveis, mas não são

  1. Produtos “orgânicos” certificados
  2. Produtos “veganos” certificados
  3. Produtos certificados “sem glúten”
  4. Óleo vegetal
  5. Pão Integral
  6. Agave
  7. Iogurte de baixa gordura
  8. Café da manhã
  9. Barras energéticas/proteínas
  10. Suco de frutas
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