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10 Curiosidades sobre o chá

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O chá, sem dúvida, é uma das bebidas mais populares do mundo. Aqui estão 10 fatos mais interessantes sobre o chá:

10 Curiosidades sobre o chá.

10. Tisanas

Fatos interessantes sobre o chá

Pode parecer inacreditável, mas na maioria das vezes o que realmente bebemos são ‘tisanas’. Para que a bebida seja considerada chá, a bebida deve ser feita com as folhas da ‘Camellia Sinensis’ ou simplesmente chamada de planta do chá. As folhas que nos são oferecidas na nossa loja local são uma amálgama de folhas diferentes – que podem ser transformadas numa bebida que se parece com chá – mas, na realidade, são desprovidas de folhas de chá propriamente ditas. Não se preocupe muito com isso porque a mistura geralmente contém ervas muito úteis como camomila, gengibre e outras que são realmente muito saudáveis.

9. Leitura de folhas de chá

Tea-Leaf Lendo fatos interessantes sobre o chá

Tasseomnacy é um método de leitura da sorte em que padrões feitos por folhas de chá são usados ​​como ferramentas para detectar o futuro. Este método remonta à China antiga e possivelmente foi difundido pelas tribos ciganas. Este método de adivinhação era popular na época em que a bruxaria era proibida. Tasseomnacy foi visto como uma substituição fácil para outras práticas semelhantes. O método de leitura das folhas de chá (de acordo com a Enciclopédia de Ocultismo e Parapsicologia) era o seguinte: Depois que uma xícara de chá foi servida, sem usar um coador de chá, o chá é bebido ou despejado. A xícara deve então ser bem agitada e o líquido restante drenado para o pires. O adivinho agora olha para o padrão das folhas de chá na xícara e permite que a imaginação brinque [com] as formas por elas sugeridas.

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8. A Cerimônia do Chá Japonesa

Cerimônia do Chá Japonesa: fatos interessantes sobre o chá

A cerimónia do chá japonesa é sem dúvida uma parte importante da sua cultura. Embora possa parecer surpreendente, a cerimônia do chá tem mais a ver com a cerimônia em si do que com o chá. É realmente uma cultura elitista onde uma espécie de chá verde amargo chamado ‘Matcha’ é servido com um prato doce como cortesia. A cerimônia do chá é um assunto elaborado que requer anos de treinamento para ser dominado e a eficiência da condução da cerimônia ajuda a promover a posição social. Geralmente envolve quatro a cinco pessoas no total. A cerimônia do chá japonesa é uma espécie de festa ritualística auspiciosa, onde as pessoas se relacionam socialmente umas com as outras.

7. Masala Chai

fatos interessantes sobre o chá

É uma bebida indiana; basicamente um pouco de canela, cardamomo, gengibre, pimenta preta e outros são misturados com chá preto ou chá com leite. Entre os americanos, o masala chai é bastante conhecido como ‘chai tea latte’. Curiosamente, aqui na Índia, se você pedir um ‘chá chai’, as pessoas vão rir da sua cara porque o termo ‘chai’ na verdade significa chá, então essencialmente você está dizendo ‘chá chá’. Então, quando estiver na Índia, basta dizer ‘chá masala’, que se traduz em chá com especiarias.

6. Descafeinando o chá

fatos interessantes sobre o chá

A cafeína é o alcalóide amargo encontrado no café e no chá e é responsável pelo seu efeito estimulante. As pessoas têm a ideia errada de que descafeinar um chá preto ou verde é uma tarefa fácil. O método mais popular é peneirar o chá por 30 segundos e, jogando fora o resíduo, preparar o líquido novamente. Mas estudos realizados sobre a descafeinação de saquinhos de chá descobriram que, para se livrar de cerca de 90% da cafeína, é necessário preparar o chá por no mínimo 10 minutos ou mais.

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5. Lecitina de Soja

fatos interessantes sobre o chá

A ‘lecitina de soja’ é um dos ingredientes mais populares usados ​​em alimentos processados. A lecitina é uma substância oleosa encontrada em plantas (soja) e animais (gema de ovo). A Lecitina de Soja processou propriedades de emulsificação encontradas em saquinhos de chá, entre outros produtos. Embora possa ser problemático para pessoas com alergia à soja, a ‘lecitina de soja’ é na verdade benéfica para a saúde. Um pequeno estudo realizado para descobrir os benefícios do seu uso confirmou que a lecitina de soja tem o poder de tratar eficazmente as doenças inflamatórias intestinais. Também foi sugerido que a lecitina de soja também pode ser capaz de combater Parkinson, Alzheimer e doenças bipolares. Embora isso ainda tenha um longo caminho para ser comprovado.

4. Lahpet

fatos interessantes sobre o chá

Lahpet é na verdade chá em conserva, uma iguaria na Birmânia. As folhas de chá são basicamente cozidas no vapor e amolecidas, após o que são embaladas em pedaços de bambu e colocadas em buracos profundos e escuros por anos; de vez em quando, se necessário, as folhas são verificadas e novamente cozidas no vapor para realçar o sabor desejado. O produto final é consumido como alimento e não como bebida, e é coberto com alho, amendoim, ervilha seca, sementes de gergelim, camarão e outros. Semelhante à cerimônia do chá japonesa, o lahpet faz parte da cultura birmanesa e desempenha um papel significativo na ligação social.

3. Chá contaminado

10 fatos interessantes sobre o chá

É quase tão assustador quanto parece. Um estudo específico, realizado no Brasil, descobriu que uma variedade de chás (preto e verde) contém uma quantidade alarmante de alumínio e flúor. A quantidade de flúor descoberta pode facilmente causar fluorose dentária, enquanto o alumínio pode causar a doença de Alzheimer. Os solos onde as árvores foram cultivadas eram essencialmente de baixa qualidade, o que favorece a disseminação dos componentes acima mencionados no solo e nas plantas. O chá, também entre os principais alimentos para uma saúde melhor .

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2. L-Teanina

10 fatos interessantes sobre o chá

Um ingrediente chamado ‘L-teanina’ encontrado no chá tem alguns efeitos surpreendentes no nosso cérebro, sabendo que isso o convencerá a beber mais chá todos os dias. Os pesquisadores descobriram que a l-teanina pode relaxar o cérebro, ajuda a reduzir o estresse sem fazê-lo dormir (é por isso que sua mãe lhe oferece chá durante os estudos noturnos). Até melhora as memórias e torna a pessoa profundamente consciente do que está ao seu redor.

1. Efeito do chá na nossa saúde

10 fatos interessantes sobre o chá

Embora amplamente considerada saudável, vários estudos realizados sobre esta bebida popular encontraram resultados variados e muitas vezes contraditórios. Um desses estudos, realizado ao longo de 37 anos em milhares de pessoas, descobriu surpreendentemente que quem bebe muito chá corre o risco de desenvolver câncer de próstata. Enquanto, outro estudo afirmou exatamente o oposto. Mais um estudo testou catequinas de chá verde em homens, no estágio anterior do câncer de próstata, e observou alguns efeitos benéficos em humanos, mas estudos adicionais sobre a linha não conseguiram encontrar tais benefícios. Evidentemente, é necessária uma quantidade suficiente de pesquisa para chegar a uma conclusão adequada. O chá verde é um dos superalimentos  que melhoram o seu humor rapidamente .

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