O chocolate é apreciado por basicamente todos, e ninguém pode se recusar a comer esta sobremesa tentadora. Tornou-se um dos alimentos mais populares do mundo e está presente em muitas sobremesas e doces. Não só tem um gosto bom, mas também, de acordo com um estudo feito na Universidade de Michigan, o chocolate contém substâncias químicas chamadas opioides, que servem para aliviar a dor.
Em qualquer ocasião especial, uma caixa de chocolate junto com um cartão é um ótimo presente se você tiver alguém especial. O amor não tem preço, então não há problema em gastar chocolate para sua cara-metade.
Os 10 chocolates mais caros.
10. La Madeline au Truffe da casa de Knipschildt
La Madeline au Truffe da casa Knipschildt é um dos chocolates mais extravagantes do mundo. Elaborado com chocolate amargo Valrhona 70%, creme de leite, açúcar, óleo de trufas e baunilha, este ganache definitivamente pretende impressionar. Cada chocolate é feito sob encomenda e leva até 14 dias para ser entregue e é um presente perfeito para uma ocasião especial.
Por 250$, você receberá La Madeline au Truffle em um leito de pérolas em uma caixa prateada amarrada com uma fita. O chocolateiro dinamarquês usa a trufa francesa Périgord, um cogumelo raro que pode custar até US$ 1.000 o quilo. As requintadas trufas francesas do Périgord são frequentemente chamadas de Diamantes do Périgord.
São caracterizados por um aroma sutil e um sabor terroso que lembra um rico chocolate. A trufa é então envolvida no chocolate amargo Valrhona e depois coberta com cacau em pó fino. A receita clássica foi criada em 1999 e ainda é muito conhecida e apreciada por todos.
Fritz Knipschildt era conhecido como Maitre Chocolatier de sua geração. Ele se mudou da Dinamarca para os Estados Unidos em 1996 e fundou a Knipschildt Chocolatier em 1999.
Ele explicou numa das suas entrevistas que o que torna a trufa Madeleine tão bonita é a sua simplicidade. “É uma confecção de trufas clássica e escura; certamente extravagante, mas ao mesmo tempo elegante, limpo e descomplicado. Comê-lo é realmente uma experiência única.” Knipschildt disse em uma de suas entrevistas. Seu ganache decadente foi listado na revista Forbes.
9. Barra de chocolate To’ak 50 gramas
O chocolate To’ak é uma barra de chocolate de 50 gramas que custa incríveis US$ 260 por barra. Existem apenas 574 bares no mundo. O luxuoso chocolate é feito com apenas dois ingredientes, massa de cacau e açúcar de cana. Combinar a barra de chocolate com certos uísques e rum proporcionará uma ótima experiência.
To’ak, pronunciado Toe-Ahk, é uma palavra derivada de uma fusão de dialetos antigos no Equador. A jornada começou quando o cofundador da To’ak, Jerry Toth, começou a cultivar cacaueiros na região costeira do Equador. Ele fez chocolate com um cacaueiro semi-selvagem que crescia às margens dos rios.
Devido à falta de energia elétrica, o processo de fabricação do chocolate era feito manualmente. O processo de fabricação do chocolate começa com a torrefação dos grãos de cacau em uma panela em fogo de lenha e a descasque dos grãos um por um. Ele moeu manualmente os grãos.
A caixa onde é apresentada a barra de chocolate é feita à mão e em madeira de Olmo Espanhol. Você pode encontrar no centro de cada barra um único cacau selecionado manualmente pelos cofundadores da To’ak. A caixa também inclui um folheto informativo que conta a história por trás do chocolate.
8. Caixa de chocolate dourado DeLafée com moeda de ouro suíça
A caixa de chocolate dourado da Delafee contém 8 chocolates adornados com ouro comestível de 24 quilates. Por 390$, você também ganha uma moeda de ouro antiga, datada dos anos de 1910 a 1920. O ouro utilizado é comestível e seguro quando ingerido. Na indústria alimentar de luxo, o ouro é utilizado em múltiplas formas, como pó, flocos, granulados ou folhas.
Comer ouro é uma tendência mundial atual e o maior consumidor é a Índia, com cerca de 12 toneladas de ouro culinário por ano. Esta tendência não é nova, o consumo de metais preciosos remonta a milhares de anos. Deus tem sido valorizado pelas suas qualidades estéticas e pela sua força simbólica,
Se você não está com vontade de comer ouro, pode comprar as trufas de chocolate com prata comestível. A empresa oferece uma caixa com 8 trufas de chocolate com prata comestível por apenas 100$. Os chocolates são apresentados em uma caixa de presente marrom escura com acabamento acetinado.
A DeLafee, com sede na Suíça, foi fundada em 2004 por Sébastien Jeanneret. A empresa também oferece uma ampla variedade de iguarias com folhas de ouro e flocos de ouro.
7. Debauve & Gallais Le livre
Debauva and Gallais, fundada por Sulpice Debauve em 1800, é uma fabricante francesa de chocolate. Em 2000, eles lançaram ‘Le Liver’ para comemorar o 200º aniversário da Debauve & Galais. Le Liver é uma caixa de couro adornada com ouro em forma de caixa cheia de 35 ganaches cremosos e bombons feitos à mão. Eles oferecem uma ampla variedade de chocolates com percentual de cacau de até 99%. A clientela desta empresa inclui políticos, atores e empresários de todo o mundo.
As magníficas criações de chocolate de Sulpice Debauve começaram quando Maria Antonieta reclamou com ele sobre como ela não gostava do sabor dos remédios que tinha que tomar. Ele começou a criar pistolas em formato de moeda que conquistaram o gosto da rainha.
Debauve conseguiu abrir sua primeira loja de chocolates em 1800 em Paris e se tornou o único fornecedor de chocolate para a família real francesa. Debauve criou uma versão dietética de seu chocolate com a ajuda de seu sobrinho, Jean-Baptiste Auguste Gallais. Os chocolates dietéticos foram elaborados com leite de amêndoa, baunilha e água de flor de laranjeira.
Le fígado vem com o preço de 550$ por 35 ganaches e bombons artesanais. Eles também oferecem uma versão menor, chamada ‘Le Petit Livre’, por 330$. É recheado com 12 chocolates e vem em uma caixa de couro azul com relevo dourado.
6. Coleção Vintage de Noka
Listado como um dos chocolates mais caros do mundo pela Forbes em 2006, esta caixa de chocolates custa 854$. O fundador da Noka descreveu seus produtos como “não tanto doces, mas uma experiência de degustação”. Seu preço se deve à mistura de cacau 75% puro junto com açúcar e manteiga. Os chocolates são apresentados na famosa caixa exclusiva da Noka, elegantemente confeccionada em aço inoxidável escovado.
Os chocolates da Noka foram provenientes do Equador, Venezuela, Trinidad e Costa do Marfim. A empresa americana estava sediada no Texas.
Os altos preços da Noka levaram-na a fechar as portas em 2011, mas é possível encontrar vestígios de seus chocolates vendidos na internet.
5. Chocolate embrulhado em ouro Wispa
Você pagaria 1.600$ por uma barra de chocolate Cadbury? Se sim, então esta é a sua barra de chocolate. Na esperança de promover o relançamento da barra de chocolate Wispa, eles criaram uma das barras de chocolate mais caras do mundo. Foi concebido como uma campanha de marketing para relançar uma de suas barras de chocolate caramelo exclusivas, a Barra de Chocolate Wispa Gold.
A embalagem desta barra de chocolate é coberta por uma embalagem semelhante a Twix folheada a ouro, que é a causa desse preço absurdamente alto. Ficou em exibição nas lojas de departamentos Selfridges de Londres por uma semana. Deveria ser vendido ao licitante com lance mais alto. Infelizmente, depois de uma semana de exibição, ninguém se apresentou para a compra. A Cadbury decidiu “comprá-lo de volta” e colocou-o em exposição no seu popular museu Cadbury World.
Tony Hadley, cantor, e a banda Spandau Ballet entregaram a edição especial do Wispa Gold, cercados por uma equipe completa de segurança para garantir que está sob proteção. O produto da venda foi para a Síndrome de Lowe no Reino Unido.
4. Chocolates cravejados Swarovski
Custando US$ 10 mil, uma chocolatier libanesa e a Harrods se uniram para lançar chocolates Swarovski cravejados. As embalagens premium são feitas à mão e embrulhadas em seda indiana. Em cada embalagem, 49 chocolates são colocados em couro camurça com divisórias douradas e platinadas. A impressionante caixa é feita de seda tecida à mão da China e da Índia.
Cada chocolate é enfeitado com cristais Swarovski, ouro e seda rosa para realçar o visual dos chocolates. Eles fazem parte das coleções High Life da Harrod, lançadas em julho de 2008.
Patchi, o chocolateiro libanês que criou os chocolates Swarovski, é a marca líder de chocolate no Oriente Médio. Junto com a colaboração com a Harrod’s, Patchi também cria chocolates customizáveis para eventos e festivais. As boutiques da Patchi estão disponíveis em todo o mundo, e sua boutique online atende clientes americanos e canadenses.
3. O ovo salpicado de ouro
O ovo de chocolate de 110 libras detém o recorde mundial de ovo de chocolate sem joias mais caro. Este ovo gigante é feito pelo chocolateiro William Curley. O investidor em tecnologia Cyrus Vandrevala comprou o ovo com manchas douradas por mais de 10.000$. Foi leiloado como parte da Fabergé Big Egg Hunt para arrecadar dinheiro para caridade.
Esta obra-prima do chocolate levou sete chocolatiers qualificados (William Curley, Amy Rose Curley, Alistair Birt, Sarah Frankand, Meissa Paul, Rhiaan Mead, Suzue Curley) ao longo de três dias para serem artesanais.
É feito de chocolate Amadei da Venezuela e recheado com caramelo, zimbro, alecrim, vinagre preto japonês e folha de ouro comestível. O ovo foi decorado com 12 ovinhos de chocolate, 20 mini barras de chocolate e 5 flores brancas. Ele pesava mais de 110,23 libras e tinha 3 pés e 6,13 polegadas de altura.
2. Chocolate Alto Congelado
A equipe do restaurante Serendipity 3 estabeleceu o Recorde Mundial do Guinness com sua sobremesa de chocolate de US$ 25.000. A sobremesa é uma versão sofisticada do Chocolate Quente Frrrozen do restaurante. A sobremesa é uma mistura de cacau e leite em forma de lama. O alto preço se deve ao ouro 24 quilates que nele é misturado e à ‘La Madeleine Au Truffe’ que completa esta sobremesa extravagante.
Não só a taça que contém a sobremesa é feita de ouro e diamantes, mas também a colher é de ouro. Na base da taça, há uma pulseira de deus de 18 quilates com diamantes brancos de 1 quilate. É vendido apenas com pedidos antecipados. A colher e a pulseira podem ser levadas para casa.
Esta sobremesa de chocolate é uma colaboração entre Stephen Bruce, proprietário da Serendipity 3 e a joalheria de luxo Euphoria New York. É feito com um blend de 28 cacaues que inclui 14 dos mais exóticos do mundo.
1. Caixa de chocolate
Le caixa de chocolate é considerado o chocolate mais caro que já existiu no mundo. Custando 1,5 milhões de dólares, esta caixa de chocolates não inclui apenas chocolates, mas também colares, brincos, anéis e pulseiras adornados com diamantes, safiras e esmeraldas.
Os chocolates gourmet são da Lake Forest Confections e as joias são da coleção pessoal do joalheiro Simon.
Os 10 chocolates mais caros
- Caixa de chocolate
- Frrrzen Haute Chocolate
- O ovo salpicado de ouro
- Chocolates cravejados Swarovski
- Chocolate Embrulhado Dourado Wispa
- Coleção Vintage de Noka
- Debauve & Gallais Le livre
- Caixa de chocolate dourado DeLafée com moeda de ouro suíça
- Barra de chocolate To’ak 50 gramas
- La Madeline au Truffe da casa de Knipschildt
