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Top 10 queijos mais fedidos do mundo

Aqui está uma lista dos 10 melhores queijos fedorentos do mundo.

10. Taleggio

Taleggio | Queijos - Cozinha Técnica

Não é o queijo mais bonito de se ver, mas, ao contrário da maioria dos queijos fedorentos, Taleggio realmente não cheira tão mal. Apreciado por seu sabor forte e textura macia, este queijo italiano está se tornando cada vez mais popular em nível nacional e está até se preparando para fazer sua estreia nos mercados estrangeiros.

9. Stilton

Queijos azuis - Produtos Finos | Produtos Finos

O Blue Stilton tem sido chamado o rei dos queijos ingleses em mais de uma ocasião e se você assinar a escola “o cheiro melhor, melhor”, com certeza vai querer experimentar. A textura deste queijo britânico varia de duro e quebradiço a muito suave, quase manteiga, dependendo de quão maduro é. Quanto mais velho o queijo, mais macio e fedorento é.

8. Bispo fedendo

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Um dos tipos mais antigos de queijo do mundo, o bispo fedorento remonta à época dos monges cistercienses. É produzido a partir do leite pasteurizado de vacas Gloucestershire e depois lavado com o suco Stinking Bishop Pear, que torna a casca alaranjada e realmente pegajosa.

7. Limburger

Foto de Pedaço De Queijo Limburger Belga e mais fotos de stock de Limburger  - Limburger, Queijo de pasta mole, 2015 - iStock

Principalmente produzido na Alemanha, Limburger é talvez o mais popular de todos os queijos fedorentos. É fermentado usando lençóis Brevibacterium, uma bactéria parcialmente responsável pelo cheiro do corpo humano. Como resultado, quando as pessoas dizem que o Limburger cheira a pés humanos, elas são cientificamente corretas.

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6. Roquefort

Roquefort e gorgonzola: diferenças e semelhanças entre os queijos azuis |  Queijo, Gorgonzola, Queijo azul

Um dos queijos mais procurados do planeta, o Roquefort foi proibido em países como Austrália e Nova Zelândia até recentemente. Produzido a partir de leite de ovelha cru e amadurecido em cavernas ao redor da pequena aldeia de Roquefort, no sul da França, este produto lácteo fedorento é tão perigoso quanto saboroso. Como o leite não é pasteurizado, existe o risco de infecção por listeria, que pode ser fatal para algumas pessoas e pode fazer com que as mulheres grávidas percam seus bebês.

5. Brie de Meaux

Brie de Meaux | LisQueijo

Apenas para o registro, este não é o tipo de leite pasteurizado Brie que você pode encontrar no mercado americano. Estamos falando do leite de vaca cru original que os franceses tanto amam. É um queijo muito cremoso, coberto por uma grossa crosta de mofo branco que os verdadeiros conhecedores de queijo dizem que devem ser comidos, não jogados fora.

4. Epoisses

Époisses de Bourgogne | Queijos - Cozinha Técnica

Um dos favoritos de Napoleão, Epoisses é definitivamente um dos queijos mais cheirosos que você pode encontrar. Só para você ter uma idéia do seu odor repulsivo, você deve saber que o Epoisses foi banido de veículos de transporte público por toda a França. É feito de leite de vaca cru e sua casca é lavada com conhaque de bagaço.

3. Muenster / Munster

Sobre vinhos e afins: Münster com sotaque

Este queijo francês é frequentemente chamado de “Cheese Monster”? devido ao seu odor insuportável. Ele vem da região francesa da Alsácia, onde é produzido a partir de leite de vaca cru e deixado para amadurecer em adegas úmidas. Sua casca é lavada regularmente com água salgada.

2. Camembert

Camembert | Queijos - Cozinha Técnica

Rico em produtos químicos como amônia, cloreto de sódio e ácido succínico, Camembert de Normandy tem o mesmo cheiro que o projeto secreto de uma empresa química. Feito a partir de leite de vaca não pasteurizado e deixado para amadurecer por 3 semanas, Camembert é um queijo mole, normalmente usado com uma colher.

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1. Pont l’Eveque

Pont-l'Évêque (queijo) – Wikipédia, a enciclopédia livre

Esta delicada iguaria francesa é um dos mais antigos tipos de queijo conhecidos, que remonta ao século XIII. Para ser honesto, cheira a essa idade também. Este é o tipo de comida que você quer manter embrulhado na geladeira, a menos que você queira que tudo cheire como ele.

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