12 melhores alimentos cerebrais que melhoram a memória

Nutrição desempenha um papel vital na função cerebral e permanecer afiada nos anos dourados. Pessoalmente, meu marido está cursando a faculdade de medicina, que é como uma maratona mental diária. Como qualquer boa esposa, estou sempre procurando coisas que aumentem sua força de memória para que ele faça o melhor na escola.Mas você não precisa ser um estudante de medicina para apreciar melhor o brilho cerebral. Se você combinar certos alimentos com boa hidratação, sono adequado e exercícios, você poderá rivalizar com Einstein e ter uma ótima memória em pouco tempo.

Vou revelar a lista de alimentos que saem da cozinha e que podem melhorar sua memória e torná-lo mais inteligente.

Aqui estão os 12 melhores alimentos para o cérebro que melhoram a memória:

1. Porcas

O American Journal of Epidemiology publicou um estudo ligando maiores ingestões de vitamina E com a prevenção do declínio cognitivo. 

Nozes como nozes e amêndoas (juntamente com outros grandes alimentos como abacates) são uma grande fonte de vitamina E.

Cajus e sementes de girassol também contêm um aminoácido que reduz o estresse, aumentando os níveis de serotonina.

Nozes lembram mesmo o cérebro, apenas no caso de você esquecer a correlação, e são uma grande fonte de ácidos graxos ômega 3, que também melhoram a sua magnitude mental.

2. Mirtilos

Mostrado em estudos na Universidade de Tuffs para beneficiar tanto a memória de curto prazo e coordenação, mirtilos embalam bastante um soco em um pequeno pacote azul. [2]

Quando comparado com outras frutas e legumes, mirtilos foram encontrados para ter a maior quantidade de antioxidantes (especialmente flavonóides), mas morangos, framboesas e amoras também estão cheios de benefícios cerebrais.

3. Tomates

Os tomates são embalados com o antioxidante licopeno, que tem demonstrado ajudar a proteger contra os danos causados ​​pelos radicais livres mais notados em pacientes com demência.

4. brócolis

Enquanto todos os vegetais verdes são importantes e ricos em antioxidantes e vitamina C, o brócolis é um superalimento mesmo entre essas escolhas saudáveis.

Como seu cérebro usa muito combustível (é apenas 3% do seu peso corporal, mas usa até 17% de sua energia), é mais vulnerável a danos causados ​​pelos radicais livres e os antioxidantes ajudam a eliminar essa ameaça.

O brócolis é repleto de antioxidantes, é bem conhecido como um poderoso combatente do câncer e também é rico em vitamina K, que é conhecida por melhorar a função cognitiva.

5. Alimentos ricos em ácidos graxos essenciais

Seu cérebro é o órgão mais gordo (sem contar a pele) do corpo humano e é composto de 60% de gordura. Isso significa que seu cérebro precisa de ácidos graxos essenciais como DHA e EPA para reparar e construir sinapses associadas à memória.

O corpo não produz naturalmente ácidos graxos essenciais, por isso precisamos colocá-los em nossa dieta.

Ovos, linho e peixes oleosos como salmão, sardinha, cavala e arenque são ótimas fontes naturais desses poderosos ácidos graxos. Os ovos também contêm colina, que é um bloco de construção necessário para o neurotransmissor acetilcolina, para ajudá-lo a lembrar informações e concentrar-se.

6. Soja

A soja, junto com muitos outros alimentos integrais mencionados aqui, está cheia de proteínas que ativam os neurotransmissores associados à memória.

O isolado de proteína de soja é uma forma concentrada da proteína que pode ser encontrada na forma de pó, líquido ou suplemento.

A soja é valiosa para melhorar a memória e a flexibilidade mental, então despeje o leite de soja sobre o cereal e aproveite os benefícios.

7. chocolate amargo

Quando se trata de chocolate, quanto mais escuro melhor. Tente apontar pelo menos 70% de cacau. Este delicioso deserto é rico em antioxidantes flavonóides que aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro e protegem as células cerebrais do envelhecimento.

Dê uma olhada neste artigo se você quiser saber mais benefícios do chocolate escuro:

8. Alimentos ricos em vitaminas: vitaminas B, ácido fólico, ferro

Alguns grandes alimentos para obter vitaminas do complexo B, ácido fólico e ferro são couve, acelga, espinafre e outras folhas verdes escuras.

B6, B12 e ácido fólico podem reduzir os níveis de homocisteína no sangue. Aumentos de homocisteína são encontrados em pacientes com comprometimento cognitivo, como Alzheimer, e alto risco de acidente vascular cerebral.

Estudos mostraram que quando um grupo de pacientes idosos com comprometimento cognitivo leve recebeu altas doses de B6, B12 e ácido fólico, houve uma redução significativa no encolhimento do cérebro em comparação com um grupo placebo similar. [3]

Outras fontes de vitaminas do complexo B são fígado, ovos, soja, lentilhas e feijão verde. O ferro também ajuda a acelerar o funcionamento do cérebro, transportando oxigênio. Se o seu cérebro não recebe oxigênio suficiente, ele pode desacelerar e as pessoas podem experimentar dificuldade de concentração, diminuição do intelecto e menor tempo de atenção.

Para obter mais ferro em sua dieta, coma carnes magras, feijões e cereais fortificados com ferro. A vitamina C ajuda na absorção de ferro, por isso não se esqueça dos frutos!

9. Alimentos ricos em zinco

O zinco tem demonstrado constantemente a sua importância como um poderoso nutriente na construção e pensamento da memória. Este mineral regula as comunicações entre os neurônios e o hipocampo.

O zinco é depositado dentro das células nervosas, com as maiores concentrações encontradas no hipocampo, a parte do cérebro responsável pela maior função de aprendizagem e memória.

Algumas grandes fontes de zinco são sementes de abóbora, fígado, nozes e ervilhas.

10. Gingko biloba

Esta erva tem sido utilizada há séculos na cultura oriental e é mais conhecida por sua memória aumentando a força.

Pode aumentar o fluxo sanguíneo no cérebro, dilatando os vasos, aumentando o suprimento de oxigênio e removendo os radicais livres.

No entanto, não espere resultados da noite para o dia: isso pode levar algumas semanas para se acumular em seu sistema antes de ver melhorias.

11. Chá verde e preto

Estudos têm demonstrado que tanto o chá verde quanto o preto previnem a quebra da acetilcolina – uma substância química chave envolvida na memória e carente dos pacientes de Alzheimer.

Ambos os chás parecem ter o mesmo efeito sobre a doença de Alzheimer do que muitos medicamentos utilizados para combater a doença, mas o chá verde vence como seus efeitos duram uma semana inteira contra o chá preto, que dura apenas o dia.

Saiba mais sobre o chá verde aqui:

12. Sálvia e alecrim

Ambas as poderosas ervas demonstraram aumentar a memória e a clareza mental e aliviar a fadiga mental nos estudos.

Tente aproveitar essas ervas saborosas em seus pratos favoritos.

Quando se trata de magnitude mental, comer inteligente pode realmente torná-lo mais inteligente. Tente implementar mais desses nutrientes prontamente disponíveis e veja o quão inteligente você pode ser!

Referência:

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